Ingrediënten voor 3 mensen
6
mini burgers natuur van Jacquet
150g
gegaarde of gebraden kipfilet in fijne reepjes
1
kleine rode paprika in kleine blokjes
-
kleine rode paprika in kleine blokjes
2 eetlepels
groene olijven in schijfjes
1 eetlepel
ugurk of pickles fijngehakt
4 eetlepels
yoghurtsaus met citroen (of tzatziki)
-
Verse bieslook Zout en peper
-
Toast de broodjes: Snijd de miniburgerbroodjes open en rooster ze kort. Zo worden ze lekker krokant aan de buitenkant en blijven ze heerlijk zacht vanbinnen.
-
Maak de vulling : Meng de kip met de paprika, olijven, augurk en yoghurtsaus in een kom.
-
Breng op smaak : Kruid het mengsel met peper, zout en werk af met fijngehakte bieslook.
-
Stel de miniburgers samen
-
Smeer een beetje extra saus op de onderste helft van elk broodje. Vul met een portie van het kipmengsel, leg er een blaadje sla bij en sluit af met de bovenkant van het broodje.
Serveer koud of lauw als aperitiefhapje, of als lunch met een slaatje erbij.
