Ga terug naar recepten
15 min
Ingrediënten voor 4 mensen
4 sneetjes
Max Jac’ van volkorenmeel
150 g
verse kaas
1
courgette
-
Enkele granaatappelpitjes
2
eetlepels olijfolie
-
Het sap van een halve citroen
-
Zout, peper
-
1 snufje za’atar
-
Maak de courgette-tagliatelle
Was de courgette en snijd deze met een dunschiller of een mandoline in dunne sliertjes.
Doe ze in een slakom samen met de olijfolie en het citroensap.
Breng op smaak met zout en peper en meng voorzichtig.
Laat ongeveer 15 minuten in de koelkast marineren.
-
Bereid de granaatappel voor
Snijd de granaatappel doormidden en haal de pitjes eruit.
Zet apart.
-
Bereid het brood voor
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Leg de sneetjes Max Jac’ op een met bakpapier beklede bakplaat.
Rooster ze een paar minuten, tot ze licht goudbruin en knapperig zijn.
-
Maak de broodjes
Smeer de geroosterde sneetjes brood royaal in met verse kaas.
Voeg de gemarineerde courgette-tagliatelle toe en bestrooi ze met granaatappelpitjes.
Maak het af met een beetje za’atar als je dat lekker vindt!
