Ingrédients pour 4 personnes
4 tranches
de pavé aux graines
12 tiges
de rhubarbe
4 gousses
de vanille
200 g
de sucre de canne
8 cuillères à soupe
de fromage frais
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quelques pistaches
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Préchauffer votre four à 200°C.
Coupez les tiges de rhubarbe en petits morceaux, puis déposez-les dans un plat allant au four. Ajoutez les graines de la gousse de vanille, le sucre de canne ainsi qu’une pincée de sel. Mélangez puis enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la rhubarbe soit bien fondante -
Faites griller une tranche de Pavé aux graines, puis tartinez-la généreusement de fromage frais.
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Disposez la rhubarbe rôtie encore tiède sur le fromage frais.
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Puis parsemez de pistaches concassées et dégustez sans attendre !
